Estudió el polimodal de Arte, Diseño y Comunicación en el Instituto Agustiniano de San Andres, donde conoció a Adrian Giacchetti, quien sería su mentor, amigo y maestro. En 2004, por recomendación de él, Plana Sabatez, de 17 años, inicia sus estudios en la Escuela de Artes Visuales “Antonio Berni”, de San Martín. Paralelamente, profundiza en la técnica del grabado, asistiendo como alumno particular de Giacchetti.
Su pasión por el grabado lo llevó a realizar cinco exposiciones individuales: Centro Cultural Osmecon Salud – San Martín (diciembre 2005-enero 2006); Biblioteca Popular Carlos Serraz – San Martín (marzo-mayo 2006); UGC n°2 – Haedo (julio-agosto 2006); UGC n°2 – Haedo (septiembre 2007), y “Casi veintidos”, en la Casa Museo de Rosas en el barrio de San Andres (junio 2008), ademas de numerosas exposiciones colectivas.
Obtuvo diversos reconocimientos por sus grabados, entre los que se destacan: Mencion nacional de grabado en el XII Concurso Nacional de Grabado ex - libris “Regina Pacis” (noviembre 2004); 1° Mención de Grabado en el Salon Primavera de Artes Visuales 2006 de la Biblioteca Rivadavia, de Villa Ballester (septiembre 2006); Mención de grabado en el Salón de Bellas Artes realizado por la Casa Carnacini, Villa Ballester (agosto 2007); Primer premio nacional de grabado en el XV Concurso Nacional de Grabado en pequeño formato “Regina Pacis” (noviembre 2007); Primer premio de Grabado en el II Salón de Bellas Artes para jóvenes artistas “Fermín Fevré”, ciudad de Hurlingham (mayo 2008). Ademas, sus obras han sido seleccionadas en certámenes, bienales y concursos en Lituania, Polonia, Italia, España, Catalunya, República Checa, México, entre otros.
Actualmente, Plana Sabatez vive y trabaja en San Andres. Es profesor de Artística en el nivel Secundario, y de Culturas y Estéticas Contemporáneas en el nivel Polimodal en el Instituto Agustiniano, del cual es egresado. Ademas, es profesor de Dibujo y Grabado en los talleres municipales “Villa Mecenas”, del partido de Morón.
La obra de Juan Manuel Plana Sabatez estará expuesta en el segundo piso durante los cuatro días del festival Enlaces
